Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Меню ежедневного горячего питания

Уважаемые родители, в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым режимом пребывания для детей с 2006 года введено 10-ти дневное меню, для детей от 1,5 до 7 лет. По данным исследований, проводимых НИИ питания РАМН и другими научно-исследовательскими организациями, 60-90 % населения, в том числе детей, независимо от возраста, социального положения, времени года и других факторов, испытывают дефицит незаменимых микронуклиентов (микроэлементы + витамины) в питании, в первую очередь – витаминов группы В (около 50% детей), витамина С, кальция, железа (до 50% детей), йода.
Поэтому, в целях преодоления микронуклиентной недостаточности и профилактики заболеваний у детей дошкольного возраста, разработаны примерные 10-дневные рационы питания (меню).
В меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых предпочтений.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате целого комплекса причин, одной из которых является нарушение структуры питания и снижение его качества как в семье, так и в организованных детских коллективах.

Возникновение болезней эндокринной системы, органов пищеварения, анемий, в значительной мере, обусловлено факторами алиментарной природы. Несбалансированное питание приводит к витаминной недостаточности, дефициту различных микроэлементов и только при правильно составленном рационе ребенок получает необходимое для нормального роста и развития количество незаменимых пищевых веществ.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания дошкольников. Необходимо стремиться к тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными и готовились с учетом индивидуальных вкусов детей. Другим условием является строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4 приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно должны включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи слишком велик (больше 4 часов), у ребенка снижаются работоспособность, память. Чрезмерно же частый прием пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.

Уважаемые родители! Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты.

Говоря об организации питания детей в дошкольных ДОУ, следует остановиться на особенностях питания ребенка в период адаптации к учреждению.

Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период. Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.

Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.

В первые дни пребывания в коллективе нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитатель кормит его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу.

Нередко дети поступают в дошкольные учреждения в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости проводится дополнительная витаминизация рациона питания детей. Целесообразно в этот период введение поливитаминов в течение достаточно длительного времени (до 4-6 месяцев).

В меню включены 4 приема пищи:

1-й завтрак;
2-й завтрак (в 10 часов – сок или витаминизированный напиток);
обед;
уплотненный ужин.

Диетическое меню

В МДОУ "Центр развития ребенка- детский сад № 7" обучающихся нуждающихся в обеспечении диетическим питанием не имеется.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации – нет.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Перечень поставщиков в разрезе пищевой продукции

№ п/п	Пищевая продукция	Поставщик этой пищевой продукции (с указанием названия, ИНН, ОГРН)	Юридический и фактический адреса нахождения поставщика пищевой продукции
	Говядина I категории	ООО «ЧЕРНОЗЕМЬЕ», ИНН 3123311957, ОГРН 1123123020624	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Коммунальная, д.13. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Коммунальная, д.13.
	Печень говяжья	ООО «ЧЕРНОЗЕМЬЕ», ИНН 3123311957, ОГРН 1123123020624	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Коммунальная, д.13. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Коммунальная, д.13.
	Рыба мороженая обезглавленная	ИП Ильякова Н.И., ИНН 312301006100, ОГ304312329900302	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Гостенская, д.1., кв.59 Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Гостенская, д.1., кв.59
	Масло сливочное крестьянское ГОСТ (монолит)	ООО «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ», ИНН 3123380816, ОГРН 1163123052432	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Гостенская, д.1., кв.59 Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Гостенская, д.1., кв.59
	Творог жирный (не менее 9 % жирности)	ООО «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ», ИНН 3123380816, ОГРН 1163123052432	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, бульвар Юности, д.19., кв.20 Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Везельская, д.109.
	Сыр	ООО «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ», ИНН 3123380816, ОГРН 1163123052432	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, бульвар Юности, д.19., кв.20 Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Везельская, д.109.
	Часть цыпленка-бройлера (бедро)	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Огурцы свежие	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Груши	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Картофель	ООО «Белагроторг», ИНН 3120098106, ОГРН 1113120000510	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9.
	Лук	ООО «Белагроторг», ИНН 3120098106, ОГРН 1113120000510	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9.
	Морковь	ООО «Белагроторг», ИНН 3120098106, ОГРН 1113120000510	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9.
	Капуста	ООО «Белагроторг», ИНН 3120098106, ОГРН 1113120000510	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9.
	Свекла	ООО «Белагроторг», ИНН 3120098106, ОГРН 1113120000510	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Шебекино, ул. Харьковская, д.9.
	Хлеб ржано-пшеничный	ОАО «Колос», ИНН 3123006576, ОГРН 1023101655466	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Мичурина, д.48. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Мичурина, д.48.
	Батон из муки высшего сорта	ОАО «Колос», ИНН 3123006576, ОГРН 1023101655466	Юридический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Мичурина, д.48. Фактический адрес: Белгородская обл., г. Белгород, ул. Мичурина, д.48.
	Крупа перловая	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Крупа гречневая	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Крупа манная	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Крупа пшенная	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Горох круглый	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Макаронные изделия	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Крупа рисовая	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Крупа овсяная	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Молоко, сгущенное	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Кефир	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Сметана	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Сахар	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Соль	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Сок	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Чай	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Какао	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Кофейный напиток	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Масло растительное	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Томатная паста	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Икра кабачковая	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Кисель сухой	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Огурцы консервированные	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Яйцо куриное пищевое столовое 1 категории	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Печенье	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Пряники	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Конфеты шоколадные.в ассортименте	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Дрожжи	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Мука	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Вода для кулера	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Яблоки	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
	Сухофрукты	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.
69.	Молоко 2,5%	ООО «Забота», ИНН 3116006825, ОГРН 1173123028341	Юридический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31. Фактический адрес: Белгородская обл.,Ракитянский р-н, п. Ракитное, ул. Базароная, д.31.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

На этой странице